Мировое и российское птицеводство: реалии и вызовы будущего

, ,

В монографии изложены аналитические материалы о развитии мирового и отечественного птицеводства за период более 56 лет (начиная с 1961 г.) и дан обобщенный прогноз производства мяса различных видов млекопитающих и птицы с 2010 до 2050 г. Рассмотрены мировые тенденции в развитии яичного и мясного птицеводства, приведены данные по динамике производства птицепродукции с учетом роста численности поголовья и продуктивности различных видов птицы, проанализированы лимитирующие и негативные факторы риска животноводческой продукции в ближайшее десятилетие с учетом увеличения человеческой популяции на Земле.Большое внимание уделено разработке фундаментальных проблем генетики, биотехнологии и селекции птицы, биобезопасности в птицеводстве, экспортному потенциалу птицеводства России.Монография иллюстрирована рисунками и таблицами.Для ученых, преподавателей вузов, аспирантов, студентов, руководителей и специалистов птицехозяйств, фермеров, занимающихся разведением птицы различных видов в крестьянских хозяйствах.

1760 руб.

Переплет

твердый переплет

Дата выпуска

2019

ISBN

978-5-93109-134-1

Страниц

470 с.

Тираж

1000

Язык

русский